枣庄台儿庄风味小吃之共和凉菜卷:
枣庄台儿庄美食、风味小吃之共和凉菜卷的制作原料:芹菜120克,胡萝卜120克,绿豆芽180克,山东白菜(取梗)180克,香菇120克,粉丝1又1/2把,春卷皮12张,芥末酱2大匙,蛋黄1个,盐1/2小匙,糖1/2小匙。
枣庄台儿庄美食、风味小吃之共和凉菜卷的制作过程:1、芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净,切丝;绿豆芽洗净,摘除头尾;香菇泡软,切丝;粉丝泡软,切6厘米小段备用。2、1/2锅水大火烧开,放入步骤1的材料飞烫40秒,捞起沥干水分后加芥末酱及调味料拌匀。3、将春卷皮摊开,放上步骤2的材料,边缘涂蛋黄后卷好,切段装盘即可。
在台儿庄古城景区内枣庄小吃,台儿庄小吃很多的,像黄花牛肉面、运河石头大饼、张家狗肉、冯家驴肉、枣庄菜煎饼、枣庄辣豆腐、枣庄辣子鸡等有枣庄台儿庄特色的美食小吃,欢迎大江南北的游客品尝。
更多关于台儿庄古城门票、台儿庄古城内住宿攻略等请咨询枣庄招商旅游,台儿庄旅游热线电话:0632-3133555 0632-3272000 手机:15506328802 旅游顾问小李